Il Concorso per la Miglior Assassina di Bari è un evento organizzato da Bari Cibo Cultura per celebrare un piatto che non è solo una ricetta, ma un’istituzione.
Dopo il successo dell’edizione 2024, siamo pronti a scoprire quale ristorante cucinerà la miglior assassina del 2025.
Il giudice sei anche tu!
Nomina. Vota. Condividi.
Nell’Aprile 2024 si è svolta la prima edizione del campionato dedicato agli spaghetti all’assassina, ideato da Bari Cibo Cultura e ospitato all’interno del Tipico Village durante Expolevante, alla Fiera del Levante di Bari.
L’iniziativa ha coinvolto il pubblico in modo straordinario, con oltre 5.000 votanti online che hanno contribuito a selezionare, tra ben 74 ristoranti candidati, i 16 semifinalisti ufficiali. Dopo una serie di sfide ai fornelli, 4 finalisti si sono contesi il titolo nella finalissima del 14 aprile 2024.
A trionfare è stato lo chef Francesco Bondanese del ristorante Nonna Maria di Noicattaro, premiato per la sua interpretazione perfetta della “spaghettata all’assassina”.
Un evento che ha celebrato la cucina popolare barese con grande partecipazione e un entusiasmo contagioso.
Scopri la video ricetta,
i trucchi degli chef e la storia (vera).
Rosolati, croccanti, piccanti… Gli spaghetti all’assassina nascono a Bari alla fine degli anni ’60, da un’intuizione dello chef Enzo Francavilla, e conquistano il mondo con la loro particolare cottura in padella e il gusto deciso. E tu, sai come prepararli?
© 2025 La Migliore Assassina – Tutti i diritti riservati
Privacy Policy | Cookie Policy
